有機(jī)（Organic），大概可以理解為“有生命體的”、“有生命的”。
“有機(jī)產(chǎn)品”，實(shí)際上是一種國(guó)際通稱，從英文“Organic product”直譯而來(lái)。這里所言的“有機(jī)”，并非化學(xué)概念，而是采取一種有機(jī)的耕作和加工方式，并且在國(guó)際上有著嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系。
如果把茶葉安全認(rèn)證體系分為四級(jí)，由高到底應(yīng)該是有機(jī)茶、綠色茶、無(wú)公害茶和普通茶。作為茶安全認(rèn)證體系中的最高級(jí)別，有機(jī)茶可以說(shuō)是“茶中王者”了。
“王者”的產(chǎn)生，是基于背后各種嚴(yán)苛的認(rèn)證條件。從茶園環(huán)境、采摘、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、檢測(cè)項(xiàng)目、茶園過(guò)渡期等一系列的繁復(fù)監(jiān)管及認(rèn)證，至少需要三年以上的時(shí)間。特別是其核心部分“茶園環(huán)境”審核，需要從空氣、土壤、水質(zhì)、周邊環(huán)境、茶樹種植情況、農(nóng)藥化肥使用情況等方面進(jìn)行系統(tǒng)地考察、監(jiān)測(cè)和檢測(cè)。
中茶有機(jī)普洱基地正是在接受了如此嚴(yán)苛的認(rèn)證后落成的。位于云南西雙版納景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村古茶山，與布龍州級(jí)自然保護(hù)區(qū)重疊，平均海拔在1500米～1800米，森林覆蓋率達(dá)70%，生態(tài)環(huán)境極佳，資源得天獨(dú)厚。其茶樹多為野放型古茶樹，形成獨(dú)有的“勐宋之韻”。
中茶有機(jī)普洱茶（生茶），其原料就選自中茶有機(jī)普洱基地，經(jīng)傳統(tǒng)曬青工藝初制，再經(jīng)過(guò)蒸壓、定型、干燥等十余道工序而成。
中茶有機(jī)普洱茶（生茶）的原料、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)嚴(yán)格遵循有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
名稱：中茶有機(jī)普洱茶
歸屬：普洱茶（生茶）
規(guī)格：357克*5餅*4提
年份：2018年
零售：1080元/餅
產(chǎn)品品鑒
中茶有機(jī)普洱茶（生茶）每餅凈重357克，餅型圓整、大氣飽滿，餅面條索墨綠肥壯、白毫顯露；香氣高揚(yáng)清幽，清香濃郁、伴清甜花香；湯色金黃明亮；滋味濃醇甘潤(rùn)，回甘明顯、持久，喉韻清甜可口，杯底留香。
